
啃樹葉、舔冰塊,品嘗大象粑粑……近日,上海一家人均近4000元的生態融合料理餐廳火了。相關話題也登上熱搜,引發熱議。
菜品有蜂蜜味的冰、酸螞蟻
還有大象糞便做的甜品
視頻顯示,餐廳綠植環繞、水霧彌漫,人仿佛置身于熱帶雨林中。客人進門后,首先體驗的項目是啃葉子,隨后還要穿越幾個房間,參觀食材展示室、蔬菜溫室等。
邊走邊吃了幾道料理后,客人們才能正式坐上餐桌。菜品通過滑動式桌板傳遞到每個人面前,視頻顯示當天的菜品包括一塊蜂蜜味的冰、一碗模擬寄生花腐臭味道的糊糊,以及竹蟲、酸螞蟻、野雞等食物。
而最具有爭議性的是一道名為“鮮花插在象糞上”的食物,是將大象粑粑消毒干燥碾碎做成甜品。
3888元/位,要提前預約
工作人員稱是個小博物館
多名體驗過的食客稱,兩名創始人分別來自中國云南和法國,主打還原原生態的雨林味道。
4月8日,餐廳一名工作人員介紹,餐廳的兩位創始人在云南雨林里面研究了七年的時間。“相當于把整個雨林空間搬到了上海,可以說是一個小小的博物館。”
她表示,因廚師需要一段時間準備菜品,客人要提前預約,價格為3888元,不含酒水。“食材按照雨林不同的層級等級,一層一層通過餐食的方式呈現給食客。”
記者撥打訂位電話核實:這家餐廳每周開放兩天,每晚僅開放1桌,設12個餐位,為食客提供十五道菜式的體驗套餐,確實有過含大象粑粑的甜品,菜單還會不定期更新。定價為3888元/位(不含酒水)。
網友評論
有網友好奇“什么味道”。
還有網友留言,“不理解”“離譜”。
云南網友則表示“我們云南不背這個鍋”“我們版納的可不吃這個”
你會嘗試嗎?
這件事,你怎么看?
評論區聊聊~
來源:央廣網、九派新聞、儂好上海、潮新聞、網友評論等
編輯:楊芮
編審:李雪
終審:周健軍
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