“學(xué)生的盤中餐，是家長的心頭念，卻成為某些人的唐僧肉，真正吃到學(xué)生口中的不足六成！”據(jù)人民日報報道，山西省臨汾市汾西縣第二中學(xué)校原校長趙孟鎖截留、套取學(xué)校食堂420多萬元膳食經(jīng)費，學(xué)校存在的食材以次充好、菜品以素代葷、結(jié)余食材庫存去向不明等問題，可謂觸目驚心。
據(jù)報道，汾西二中食堂被查前便有蹊蹺之處。午餐由國家全額補(bǔ)助，學(xué)生只需支付早晚餐費用，學(xué)校要求學(xué)生每月一次性交餐費180元，吃多吃少都一樣，且菜品只有包子、稀飯等老幾樣；監(jiān)控明明顯示某天沒有進(jìn)豬肉，單據(jù)上卻寫了200斤豬肉。循著這些線索，汾西縣紀(jì)委監(jiān)委發(fā)現(xiàn)，該校食堂的實際食材供貨商為校長趙孟鎖的親弟弟，食堂負(fù)責(zé)人是趙孟鎖的前同事；其中“兩個渠道可以有余錢，一個是學(xué)生實際吃的和向有關(guān)部門報送的膳食費用有出入，一個是管理人員向?qū)W生收的餐費不全部進(jìn)入專戶”。一校之長趙孟鎖竟將學(xué)校食堂當(dāng)成自己撈油水的地盤，把學(xué)生的口糧看作可以隨意瓜分的唐僧肉。
學(xué)生的飯碗，不僅關(guān)乎校長的“飯碗”，更是無數(shù)家庭的心頭大事。套取膳食經(jīng)費，套走的是孩子“舌尖上的安全”，截取的是配餐營養(yǎng)與學(xué)生健康。身為人師，竟從孩子口中“奪食”，良心何在？讓人揪心的是，校園餐中藏著不少這樣的碩鼠。據(jù)報道，截至目前，僅山西省紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)就已查處貪占學(xué)生餐費、插手招標(biāo)采購、收受回扣等問題累計立案1827件、處分1994人。在今年年初中紀(jì)委披露的反腐案件中，吉林省長春市一名小學(xué)后勤主任在長達(dá)9年的時間里，向提供校園餐的企業(yè)要回扣，從一開始每人每餐拿1毛錢到后來的3毛錢，涉案金額總額最終高達(dá)70多萬元。一個個藏在校園餐里的蛀蟲，蠶食的是校園餐，更是國家利益和政府信譽(yù)。
守護(hù)校園餐，需要形成環(huán)環(huán)相扣的安全閉環(huán)。今年年初，教育部部署2025年“校園餐”管理重點任務(wù)，要求建立常態(tài)長效機(jī)制，全面查缺補(bǔ)漏，最大限度保障師生“舌尖上的安全”。監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，時時查、時時問，讓利益方不敢下手。學(xué)校應(yīng)完善食堂及校外供餐的招標(biāo)制度，杜絕“一包了之撇責(zé)任”“層層轉(zhuǎn)包撈油水”等現(xiàn)象?，F(xiàn)下，不少學(xué)校借助現(xiàn)代科技、引入監(jiān)控系統(tǒng)，推進(jìn)“明廚亮灶”，另外建立校長、家長陪餐制度，也有助于保障食堂食品安全?？傊?，圍繞校園餐的“監(jiān)控”，就是要不留死角，就是要各方時時緊盯。
孩子口糧豈能扒進(jìn)肥私的“飯碗”，校園餐的每一環(huán)都不能掉鏈子。只有“嚴(yán)”字當(dāng)頭，校園餐才能真正成為放心餐、良心餐。
來源：北京晚報
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