北京商報訊（記者 胡靜蓉）4月19日，北京新發(fā)地批發(fā)市場舉辦2025年食材集采集配大會。會上，新發(fā)地集采集配聯(lián)盟正式揭牌成立，首批入盟供應(yīng)商企業(yè)達56家，現(xiàn)場累計實現(xiàn)食材集采集配成交量21.7萬噸，交易額達13.5億元。

會上，豐臺區(qū)商務(wù)局發(fā)布了《關(guān)于促進豐臺區(qū)食材集采集配工作的指導(dǎo)意見》（以下簡稱《指導(dǎo)意見》）。豐臺區(qū)商務(wù)局副局長張會利介紹，《指導(dǎo)意見》提出了階段目標(biāo)，將逐步構(gòu)建全鏈條體系。2025年，建立集采集配工作架構(gòu)，在教育、餐飲等領(lǐng)域探索采購配送一體化流程。2026年，實現(xiàn)流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。到2027年，培育一批龍頭供應(yīng)商，打造“政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、社會協(xié)同”的工作格局。

據(jù)新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳介紹，新發(fā)地集采集配聯(lián)盟制定了標(biāo)準(zhǔn)化的聯(lián)盟成員準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和退出機制，在此基礎(chǔ)上，整合批發(fā)商、采購商、種植養(yǎng)殖企業(yè)以及金融、物流等各類服務(wù)資源，首批入盟供應(yīng)商企業(yè)56家，推動集采集配線上平臺建設(shè)，整合采購、分揀、儲存到包裝、配送的一站式全鏈條服務(wù)，全力打造覆蓋農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的合作平臺。

此外，活動現(xiàn)場還舉行了集采集配競價活動。對大米進行現(xiàn)場需求集采，潤天餐飲、天廚餐飲等10家企業(yè)參與需求發(fā)布，最終以103元每50斤的價格成交1.49萬噸，較平日采購價下降6.4%。3家供應(yīng)商參與了土豆的供應(yīng)競價，最后由北京田園盛商貿(mào)有限公司以1.68元/斤的價格獲取1200噸的月度訂單。據(jù)統(tǒng)計，2025年新發(fā)地集采集配大會累計實現(xiàn)食材集采集配的成交量21.7萬噸，交易額13.5億元。