不少人家里都有平底不粘鍋，由于功能多樣、使用方便，讓很多人體驗(yàn)到了做飯的樂趣。然而和普通的鐵鍋、不銹鋼鍋不同，不粘鍋有涂層脫落的風(fēng)險(xiǎn)，涂層脫落后的不粘鍋還能繼續(xù)使用嗎？哪些習(xí)慣容易破壞涂層呢？
記者查詢多家電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，不少品牌都推出了平底不粘鍋產(chǎn)品，價(jià)格從幾十元到幾百元不等，有的產(chǎn)品銷量達(dá)幾十萬(wàn)單。健康、不粘、新材質(zhì)、新工藝是不少產(chǎn)品的宣傳賣點(diǎn)。
不粘鍋給很多人做飯帶來(lái)了便利，然而使用不當(dāng)?shù)脑挘陀锌赡芷茐耐繉印Ｓ浾咴陂Z女士家看到，用來(lái)煎蛋的平底不粘鍋，上面的涂層已經(jīng)損壞發(fā)黑，她告訴記者，這個(gè)鍋買來(lái)2年多時(shí)間，平時(shí)使用和護(hù)理時(shí)并沒有特別留意。
消費(fèi)者 閆女士：感覺它跟平時(shí)的鍋差不多。剛開始時(shí)不舍得用鐵刷子去刷，可以用個(gè)絲瓜什么的去刷。然后時(shí)間長(zhǎng)了之后，有刷不掉的東西，也用鐵刷子去刷一下。
記者發(fā)現(xiàn)，不少產(chǎn)品的涂層是特氟龍或聚四氟乙烯等材料，帶來(lái)良好的不粘性能的同時(shí)，產(chǎn)品說(shuō)明中都特別警示不能超過(guò)250攝氏度，使用時(shí)應(yīng)避免干燒，以免造成涂層損壞。此外，烹飪時(shí)應(yīng)使用木鏟或者硅膠鏟，尖銳的鋼鏟、洗鍋時(shí)的鐵刷等工具也會(huì)破壞涂層，縮短產(chǎn)品使用壽命。
上海市消保委消費(fèi)指導(dǎo)部工作人員 吳敏：消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)家里的平底鍋涂層有脫落的情況，或者是甚至發(fā)生了基材暴露，就一定要記得及時(shí)更換鍋了。
轉(zhuǎn)自：央視財(cái)經(jīng)
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