中國青年報客戶端訊（陳潔鎣 中青報·中青網記者 林潔）4月22日晚，“舌尖上的海珠——食在廣州嘉年華”活動在廣州市海珠區拉開帷幕。此次活動通過政企聯動模式，圍繞灣區美食體驗+夜間消費場景，通過“廣州請你吃艇仔粥”活動、非遺技藝展演、多元美食體驗等形式，向第137屆廣交會客商展現廣州“千年商都”的飲食文化魅力。
“舌尖上的海珠——食在廣州嘉年華”活動啟動。陳潔鎣/攝
現場，嶺南麒麟舞、粵劇表演、國潮民樂表演、英歌舞等節目輪番上陣；炸布仔豆干、百年粥水火鍋、蘭溪瀨粉、雙紅正果云吞等美食同臺亮相，承載疍家漁民智慧的非遺美食——艇仔粥，在互動區成為跨文化交流的焦點。
活動現場。陳潔鎣/攝
廣州市夜間經濟發展聯合會會長鐘朝暉表示，“艇仔粥”不僅是廣府美食符號，更是羊城這座千年商都商貿文化的紐帶。活動以“一碗艇仔粥”為切口，串聯會展、商旅文化等資源，深化“會展+消費”聯動機制，將廣交會的“短期流量”轉化為海珠區消費的“長期增量”，激活全域夜間經濟活力，為廣州塔-琶醍商圈注入源源不斷的活力。
英歌舞表演。陳潔鎣/攝
此次活動由廣州市海珠區科技工業商務和信息化局指導，廣州市夜間經濟發展聯合會聯合螞蟻集團、美團、大疆等平臺打造，通過“政府搭臺、企業唱戲、科技賦能”模式，融合“會展+消費”。針對第137屆廣交會的3萬名展商，活動推出“廣交會專屬消費計劃”，覆蓋近千家餐飲品牌，外籍客商可通過支付寶或境外電子錢包便捷支付，實現“展商變客商、流量變銷量”。
來源：中國青年報客戶端
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