作為植物蛋白飲品領軍企業，養元飲品旗下六個核桃通過構建“品質管控體系”，為行業提供了從原料溯源到技術創新的轉型升級樣本。記者發現，這家深耕核桃產業20多年的企業，已形成覆蓋原料端、生產端到研發端的系統性競爭力。

作為核桃單體用量最大的深加工企業，六個核桃在新疆、云南、太行山三大黃金產區作為核心原料采購基地，并對此制定嚴格的“3·6·36”檢測標準，從6大關鍵指標到36項理化參數層層篩選，做到所有核桃原料符合標準之后，才能入廠使用。此外，六個核桃還建立了完整的原料儲存、配送及驗收標準，實現從田間到灌裝的全流程可追溯。

生產工藝突破成為破解行業痛點的關鍵。六個核桃自主研發的“全核桃CET冷萃工藝”突破性實現97%的核桃仁利用率，遠超傳統研磨方式；而“五重研磨技術”則通過微米級顆粒處理，營養物質更易被人體腸道吸收。資料顯示，六個核桃已構建起多維產品矩陣，包括精品型、養生系列、五星級、2430、無糖高鈣、早餐豆奶、夢濃等多個產品，滿足從學齡兒童到銀發群體的全生命周期健康需求。

六個核桃背后有強大的科研支撐體系，8大研發平臺、國家級實驗室、產學研戰略落地，實現了技術成果向市場價值的快速轉化。行業觀察人士認為，隨著國民健康意識提升，頭部企業通過建立原料標準、革新加工技術、完善研發體系形成的“品質三角”，正在重塑產業競爭格局，推動行業進入以科技驅動為核心的高質量發展新階段。