新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》已于今年2月8日正式實施。新國標(biāo)主要是對民眾關(guān)注的防腐劑脫氫乙酸等部分食品添加劑的使用要求進行了調(diào)整。市場監(jiān)管總局近期專門組織開展了專項抽檢，抽檢結(jié)果今天發(fā)布。

本次專項抽檢針對百姓消費量大且高度關(guān)注的品種，包括面包、蛋糕、調(diào)理肉制品、飲料、醬腌菜、罐頭等，重點檢驗防腐劑脫氫乙酸、山梨酸等添加劑項目。

市場監(jiān)管總局食品抽檢司抽檢監(jiān)測處一級調(diào)研員 彭小婷：新國標(biāo)對食品添加劑的使用進行了調(diào)整，一方面是對防腐劑脫氫乙酸的使用做出了更嚴(yán)格的要求，比如說禁止在面包糕點中加以使用；另一方面在腌制蔬菜中的使用要求，從原來的1.0克每公斤調(diào)減至了0.3克每公斤，更加嚴(yán)格了。

專項抽檢檢出不合格樣品2批次，均為2月8日新國標(biāo)實施后生產(chǎn)的，分別為醬腌菜和糕點，不合格項目為脫氫乙酸。

市場監(jiān)管總局下一步將提高對高風(fēng)險食品、既往合格率較低食品的抽檢頻次，加大對面包、糕點等消費量大、百姓關(guān)注度高的食品的抽檢力度；廣泛覆蓋，兼顧城市、農(nóng)村等區(qū)域。

（來源：央視新聞）

【編輯：符櫻】