近日，韓國CJ第一制糖的一款冷凍餃子外觀設計獲得美國專利商標局授權，該消息在網絡上引發廣泛討論。

根據美國專利商標局公開信息，此次CJ第一制糖獲批的專利（專利號：US D1069319S）保護范圍僅限于旗下某款冷凍餃子的“平行雙豎條重復褶皺”設計（如下圖），并非餃子的發明專利。CJ食品中國相關負責人表示，此設計的主要目的是從技術層面增強餃子皮在工業化生產中的穩定性，防止餡料泄漏和餃子皮破裂，以保障產品品質。

CJ食品在美國取得的專利圖片示意

圖片提供方：CJ食品中國

在全球化背景下，如何在創新與傳承之間找到融合，給消費者帶來更好的美食體驗，推動食品行業的健康發展，需要各方更多探討與研究。