（來源：人民網）4月15日上午，“牛街食尚 古韻榴芳”牛街街道2025年美食文化品鑒周在法源寺前廣場開啟展賣活動。
本次展賣作為牛街街道2025年美食文化品鑒周收官活動，集結了40多家老字號品牌、駐京機構特色美食、國潮文創等共同參與。現場，300余款傳統小吃×國潮美食×民族風味匯聚，更有文創市集、銀行滿減福利加持，這場“牛街請您吃美食”特色美食展賣活動帶市民沉浸式體驗了“舌尖上的民族大聯歡”。
在“老字號王炸區”，紫光園奶皮子酸奶濃醇拉絲，鴉兒李記鎮店燒餅酥到掉渣，星月樓糖油餅喚醒童年記憶……都是霸榜熱搜級別的經典美食；在“民族風味盲盒區”，甘肅飛天大廈鮮百合清甜上市，新疆兵團大廈烤包子滋滋冒油，臨夏特供八寶茶飄香十里，一站式吃遍大江南北；來到“文創潮玩打卡區”，法源梵墨禪意周邊全網首秀，“爛縵胡同”文創首次亮相即成為City Walk打卡新熱點。
本次美食文化周活動以“美食+國潮”帶動群眾多元體驗“硬核升級”。參與收官展賣活動的展商同比激增100%，首次集結駐京辦“美食天團”，實現規模翻倍；“美食+文創+金融”跨界聯動，20余種本土品牌打造沉浸式文化盛宴，帶動“文化破圈”；多家銀行派發滿減券，讓“吃貨”開啟省錢攻略，真正實現“邊逛邊省”。
據北京烹飪協會透露，本次活動通過“線上種草+線下拔草”新模式，吸引超數萬次網友圍觀，持續帶動街區餐飲消費同比上漲，推動牛街餐飲業高質量發展。
“我們正打造‘美食+’超級IP，未來將推出牛街美食文化地圖等創新項目。”牛街街道有關負責人表示，美食展賣活動與西城區商務局合作，引入中國銀行公益資源，提供美食滿減優惠，另有工行、建行等多家銀行提供伴手禮、直播推廣、數字人民幣優惠等各類支持，拓展跨界合作場景，促進地區文商旅體融合發展。
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